Gumlekost

I 1916 skrev Jeppe Aakjær om den klokkespillende havre og billederne i hans tekst er ikke til at tage fejl af: Det handler om SOMMER - den danske sommer.

Mest holder jeg af;

Det kan kolde Hjærner ej forstaa
Jeg er Lærkesangen paa et Straa,
Livets Rytme døbt i Sommerdræ,
mer end Gumlekost for Øg og Fæ.

Gumlekost....ikke et ord man hører så tit - men helt klart et ord der klinger meget sundt.

Sund mad og sommer hænger sammen så derfor er jeg i køkkenet og laver noget gumlekost.

Havregrødsbollerne står til hævning - de venter på at blive formet, efterhævet, bagt og gumlet...

Opskriften er fundet på: http://morgenmaelk.dk/da/havregroedsboller/

Jeg er....

Inden sommerferien startede var jeg et smut på biblioteket og lånte blandt andet en lille-bitte bog - skrevet af Sonia Choquette.

Den hedder Vitaminer for sjælen.

Det er en af den slags bøger man kan samle op - læse lidt i og lægge igen.

En lille opslagsbog fyldt med en lang række inspirerende råd og vejledninger om livet.

Allerbagerst i bogen står der kort om forfatteren at hun er

en verdenskendt forfatter, historiefortæller, healer og

seks-sansers spirituel lærer.

Det er nok derfor noget af det der står i bogen rækker langt forbi det jeg normalt kan forholde mig til mens andet rammer plet

- lige i midten af mig.

Jeg har læst bogen og valgt at plukke den viden - eller de vitaminer - som jeg syntes tror jeg har brug for.

Bogen fortæller at, styrkemantraet (eller blot konstateringen for os der er jordbundne); JEG ER........

er meget kraftfulde metafysiske ord.

Hvad end man siger efter "JEG ER......" så fortæller man universet, andre mennesker og sig selv, hvem man er og hvem man gerne vil være... og Universet samtykker og bekæfter.

Da jeg læste om dette syntes jeg det lød underligt - men også spændende.

Derfor har jeg nu i en uge gået rundt og tænkt og sagt:

"JEG ER I BALANCE"

for mig selv

- specielt forud for en situation, som jeg plejer at finde vanskelig

- og tænk engang!!!!

Der var ingen slinger i valsen.

Jeg havde situationen fuldt under kontrol.

En fantastisk oplevelse!!

Bogen foreslår også andre bekræftelser:

• Jeg er sund og rask
• Jeg har et dejligt job
• Jeg er elsket og elskelig
• Jeg er smuk
• Jeg er et dynamisk og kreativt menneske
• Jeg er glad, let om hjertet og heldig på alle måder

Så lad os se hvad der sker i løbet af sommeren.....

Det sure med det søde

Forleden faldt jeg over en Blog, skrevet af en californisk kvinde;

Catherine Boley catherineboley.blogspot.com

hvor hun beskrev en nærmest himmelsk smagsoplevelse....

Jeg blev voldsomt inspireret til at forsøge mig og derfor har jeg lige

vasket 4 citroner,

skåret dem i tynde skiver og

lagt dem i glas -

sølet det hele ind i flydende honning;

nydt duften og synet,

hvorefter jeg har gemt de to glas ind bagerst i køleskabet!



Nu skal de bare stå der og forvandle sig til himmelske dråber

der - når efteråret kommer og det begynder at kradse i halsen

- skal bloppes ned i en kop spilkogende vand og nydes

Jeg lover hermed mig selv at glæde mig over de smukke frugter, hver gang jeg åbner køleskabet og venter tålmodigt på den dag hvor jeg kan smage på denne gudedrik

Livets lethed

Idag er det den mest ventede dag på året....

Den sidste arbejdsdag før de to ugers sommerferie og bedst af alt:

Arbejdsdagen er slut og foran venter 16 sommerferiedage:

16 dage sammen med familien

16 dage uden alt for vilde planer

16 dage hvor vi kan sove læng(ere)

16 dages længe ventet ferie

16 dage hvor livets lethed skal nydes i fulde drag

Blog -hvaffornoget

Nu da jeg er sprunget ud som Blogger.... har jeg gået og funderet over hvorfor det egentlig hedder en blog - så jeg måttte en tur rundt om Wikipedia.

Det viser sig at ordet udspringer fra begrebet; Web log der med tiden er blevet smeltet sammen og morfet til Weblog = Blog

Ordet Blog kan både bruges som navneord: "En blog" - Som Udsagnsord; "At blogge" og som subjektsprædikat,"Line er Blogger"

Livet set fra hængekøjen

Så ligger jeg her igen!

Vugger blidt fra side til side og og mærker vinden bevæge sig om mig.

Sommerens bedste køb har uden sammenligning været hængekøjen til 50 dask fra JYSK.

Det er her der er skygge på en hed sommerdag, det er her man kan snige sig til en middagslur og det er her man kan ligge og dagdrømme....

Det er livs-nyderi på højste plan!

Torden og lynild

Hvordan kan det være at nogle dage er tungere end andre?

Dage der ved første øjekast så ud til at blive lyse og lette vender sig på vrangen og bliver mørke og tunge...

Det er helt sikkert noget der sker hos een selv - men det er ikke altid lige til at sætte fingeren på HVAD det er der får det til at vende.

Min dag har været en tung een af slagsen - og får ligesom at sætte trumf på valgte vejret så at følge trop - nu til aften.

Sorte tunge skyer kom drivende ind fra vest,

med sig havde de torden, lyn og regn...

I skrivende stund drypper det derude, haven dufter rent og køligt

og det lysner igen.

Og det samme gør mit humør.

Lur mig om ikke solen skinner igen i morgen;

både på himlen og hos Line.

Søde Citroner

Termometeret viser 36 grader....
Der er ikke en vind der rører sig.
Alle leder utålmodigt efter et skyggefuldt sted at dase.

I formiddags investerede jeg lidt knofedt i en gudedrik der - lige om lidt skal læske vores ganer.
To flasker hjemmelavet lemonade står og venter på os i køleskabet.
Nu er det bare at tvinge kroppen op og gå ud for at finde nogle store glas og en masse isklumper og så ind i skyggen og smække benene op igen

Utroligt så lidt der skal til:

Citroner, Rørsukker og Vand

Okay ... al den lækkert-duftende citronskal endte sine dage i en aromatisk citronsandkage, der står og fører sig frem på køkkenbordet - og som helt sikkert smager vidunderligt med et glas iskoldt lemonade til

Simsen fylder snart 9

Nedtællingen er startet, ja den har faktisk været igang længe.
I skrivende stund er der 8 dage til at Simsen fylder 9 år.

Når man nu er født i Juli så kan det være svært at tromle alle 3. klasses piger sammen - alle holder jo ferie.... Men det betyder jo ikke at der ingen fødselsdagsfest skal holdes.

Vi venter da bare til efter sommerferien!

Forberedelserne er derfor gået igang:
Invitationerne er kreeret, skrevet og leveret.
Vimpel-guirlanden er syet (Tak for inspirationen Karen Klarbæk)http://www.karenklarbaeksverden.blogspot.com/
Menuen er planlagt og listen med mulige aktiviteter vokser stødt og roligt....

Det er svært at sige hvem der glæder sig mest til fødselsdagsfesten; Simsen eller Mor
;-)

Haveglæde

Hvor føler jeg mig heldig!
Jeg har en fantastisk have der er fyldt med alskens dejlige stauder og sommerblomster, der hvert år dukker frem og bringer glæde med sig.

Ok...der dukker også ting og sager op af jorden som måske burde fjernes - men som får lov til at bo hos os alligevel :-) ihvertfald for en tid.

Jeg elsker min have og lever i fredelig sameksistens med dens måde at opføre sig på.
Det kunne være fedt hvis det kunne være på samme måde mennesker imellem.

Jordens salt

Livet er en sjov størrelse - afhængigt at hvem der ser på det og hvornår.

Af og til tynges jeg ned af livet - mærker alt for tydeligt jorden under fødderne og bærer rundt på tunge tanker. Andre gange bærer livet mig oppe - puster de tunge tanker væk og løfter humøret ud og opad.

Jeg tænker sommetider over hvad det er der er afgørende for, hvilken slags dag det bliver...
Måske er det vejret, de andre - eller.....mig?
Jeg hælder mere og mere til den sidste mulighed men da jeg forleden faldt over disse tankevækkende ord:
Verden er ikke som den er, den er som DU er
var jeg overbevist....

Alle kan gøre en forskel i deres eget liv - og andres....

Salt holder oppe; hvis der er salt i vandet, er det meget lettere at flyde.
Salt hjælper os til at stå sikkert. Når vinteren gør vejen glat af is, strør vi salt på så vi ikke falder.

"Salt er en god ting, men hvis saltet ikke er salt mere, hvordan vil I da gøre det salt igen? Bevar saltet i jer selv, og hold fred med hinanden". (Mark 9,50)

Derfor blev der igår aftes lavet en ordentlig omgang Saltmandler:

1 spsk groft salt
2 dl vand
200 g mandler med skal

Bring salt og vand i kog på en pande og tilsæt mandlerne.
Lad vandet koge helt væk, så mandlerne dækkes af et tyndt, hvidt lag salt.
Hæld mandlerne i en bradepande og sæt dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20 – 30 min.,
så mandlerne bliver tørre.
Tag mandlerne ud og lad dem køle helt af, de knitrer, mens de tørrer.

Enjoy!

Basix - stemmer du aldrig glemmer

Siden december 2005, hvor min søde ven og kollega Jesper lokkede mig med til en Basixjulekoncert, har mit hjerte banket for disse 6 skønne sangere....
Mange ved ikke hvor heldige vi er, i Danmark; at vi har en Acappella gruppe der formår at skabe mirakler, ved hver eneste koncert de holder. For det er i sandhed mirakler de udretter med deres stemmer og tilstedeværelse!

Acappella? Hvad er det nu det betyder, tænker du måske... Acappella er betegnelsen for flerstemmig sang uden ledsagelse fra instrumenter. Stilen har eksisteret igennem hele musikhistorien - men har selvfølgelig udviklet sig igennem tiderne.

Basix? Hvem er det nu lige det er, tænker du måske.... Men hvis jeg nu fortæller at Basix sang deres nummer "I Australien" ind på en FLOT andenplads ved Dansk Melodi Grand Prix i år 2001, dukker der sikkert nogle billeder og lyde frem på den indre biograf.

De seks fyre i Basix begejstrer verden med deres fantastiske stemme, iørefaldende arrangementer og charmerende karismatiske optræden.

Basix rammer noget i mig; noget der åbner mine ører og får mit hjerte til at banke lidt hårdere og blodet til at suse lidt hurtigere....Det kan nærmest sammenlignes med beruselse - blød beruselse der er godt for sjælen og svært vanedannende...

Gennem årene har jeg været afsted til en del koncerter.... 30 styks af slagsen for at være helt præcis og jeg er slet ikke færdig - og bli´r det forhåbentligt aldrig.
Koncertoplevelserne rodfæstes i mig og lever videre når jeg lytter til deres fantastiske albums.

Basix giver så meget af sig selv og de deler deres hjerteblod med os i deres sange. De synger af ærlige hjerter – fyldt med kærlighed. Man kan sige at de ikke blot synger om kærlighed…de giver kærligheden videre…de ER kærlighed.

Selvom kloge mennesker mener at man skal leve i nuet ... går jeg nu alligevel og glæder mig til Oktober. Jeg skal nemlig afsted igen - ud og mærke suset af Basix !

Læs mere om Basix her: http://www.basix.dk/ eller http://www.facebook,com/basix

Mens vi venter på regnen

DMI siger at vi kan vente regn... Ikke ment som en trussel, snarere som et pusterum her i sommervarmen.
Det er med sommerregn som det er med livet.... Pusterum kan være kærkomne....
Sommetider er det bare skønt at kunne trække stikket ud og "nyde" i stedet for at "yde".

Min dag på jobbet har været fin - ikke mere travlt end at jeg kunne følge med; alligevel var det skønt at smide sig på græsplænen da jeg kom hjem, sammen med Mulle-missen og se på verden fra en anden vinkel.

Søndag morgen

Mens jeg ventede på at elkedlen skulle koge til morgenkaffen, i morges, listede jeg rundt i haven på bare fødder og nød stilheden.... lige indtil jeg kom over til den røde spirea; SUM-SUM-SUM - Nogen var stået tidligt op og var allerede igang med dagens dont.
En masse stribede brumbasser gav den gas og forsynede sig, højlydt!
Sendte den lige en tanke ved morgenbordet, da jeg hældte blomsterhonning ud over den græske yougurt

Lørdag i hængekøjen

Jeg ved ikke hvorfor; det var en pludselig indskydelse der fik mig til at oprette en denne blog - Hmm... måske er det varmen

I skrivende stund ligger jeg i vores hængekøje, mellem to blommetræer, (der ikke har båret frugt de sidste 4 år) med den bærbare på maven og nyder de vindpust, der af og til fejer ind over haven.

Duften af sommer kilder i næsen - den blomstrende hyld - den uægte jasmin og smagen af den forgangne jul ´s kanel og kardemomme kilder mig på tungen... Jeg kom til at bage julebiscottis igår - Hvem siger også at det kun er til jul man kan nyde dem?

Her hos mig bliver de bagt hele året og går under navnet: Tandknuserkager!

Inspirationen kommer fra Hjerteforeningen men jeg fifler lidt med den: