I 1916 skrev Jeppe Aakjær om den klokkespillende havre og billederne i hans tekst er ikke til at tage fejl af: Det handler om SOMMER - den danske sommer.
Mest holder jeg af;
Det kan kolde Hjærner ej forstaa
Jeg er Lærkesangen paa et Straa,
Livets Rytme døbt i Sommerdræ,
mer end Gumlekost for Øg og Fæ.
Gumlekost....ikke et ord man hører så tit - men helt klart et ord der klinger meget sundt.
Sund mad og sommer hænger sammen så derfor er jeg i køkkenet og laver noget gumlekost.
Havregrødsbollerne står til hævning - de venter på at blive formet, efterhævet, bagt og gumlet...
Opskriften er fundet på: http://morgenmaelk.dk/da/havregroedsboller/
Ingen kommentarer:
Send en kommentar